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串亭 銀座

銀座の一等地に新しく生まれた複合商業施設のGICROS GINZA GENS。大阪の庶民的な串カツ屋の醍醐味と美味を、上質感を大切にしながら昇華した串揚げ専門店。フォアグラや黒毛和牛をはじめとした定番食材に加え、季節の食材をセレクト。大人が寛ぐにふさわしい空間で、串揚げの新しい魅力をお楽しみいただけます。

こだわり

種類豊富な美味しい串揚げを「おまかせ」で、ゆっくりと堪能。

 

その日、その季節で最も美味しくお召し上がりいただくよう、「おまかせ」スタイルを中心におもてなし致します。豊富に取り揃えた食材は、それぞれの持ち味に合わせて調理し、薄い衣でヘルシーに揚げてお出しします。薬味は複数ご用意し、季節ごとに旬な素材を用いた串揚げもご賞味いただきます。カラッとした食感とさっぱりした後味で、何串でも食べられると女性からご家族連れまで幅広い層からご好評をいただいております。

 

※「おまかせ」以外に、一品料理と串揚げのコース料理「おきまり」がございます。
また、串揚げ以外の一品料理をサイドメニューとしてご用意しております。

 

 

 



【 豊富な良質食材と練り粉 】
定番の素材と季節ごとの終の食材を、
それぞれの持ち味に合わせた調理法と、
衣が薄くつくようにこだわった練り粉で仕上げます。

【 生パン粉 】
生パン粉にこだわることでカラッと仕上がり、
サクサクの食感をお楽しみ頂けます。

【 100%植物油 】
毎日取り替える油により、
ヘルシーで軽い仕上がりになります。

店舗おすすめメニュー


  • 各種 280円~380円
    子持ちこんにゃく
    牡蠣
    えび真丈
    豚ヘレ
    ファアグラ
    メンチカツ
    胡麻豆腐

  • 季節のお野菜
    前菜三種
    おまかせ串四本
    箸休め一品
    季節の串揚げ四本
    お茶漬け又は一口いくら蟹めし
    甘味

  • 生湯葉刺し 580円
    牛ポテトサラダ 580円
    茄子のマリネ 580円
    子持昆布のおひたし 580円
    あん肝の煮付 680円
    ずわい蟹みそ和え 780円
    鰻たまご焼き 780円
    白子ぽん酢 980円

  • 生ビール(エビス) 600円
    瓶ビール各種 650円
    カクテル各種 700円〜
    サワー/酎ハイ 600円〜
    スパークリング各種 3,800円〜
    シャンパーニュ各種 7,800円〜

  • とんかつロース 1,800円(税別)
    とんかつ極上ヒレ 2,300円(税別)
    ヒレ・ロースミックス 2,500円(税別)
    牛かつ・メンチカツ 2,300円(税別)
    海の幸ミックス 1,800円(税別)
    お昼のおきまりコース 3,000円(税別)
    おまかせ 280円~(税別)

空間

目の前で調理を眺めるカウンター席。銀座の交差点を眺めるテーブル席。落ち着いた個室と、3パターンをシーンに合わせてお選びいただけます。

店内写真


店舗情報 串亭 銀座
最寄り駅 東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線「銀座」駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線、千代田線「銀座」駅 徒歩5分
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS6階
電話番号 03-6263-9594
営業時間 ランチ 11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:30)

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