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金平トップ

金平 恵比寿

全国の良質魚介にこだわる金平ブランドが、自信を持ってお披露目するのは「鮨」の金平。アドレスは恵比寿の隠れ家立地。鮨や造りはもとより、煮付や焼物、逸品などが、くつろぎの時間にふさわしい新鮮な変化を楽しませてくれます。

こだわり

kodwari毎朝仕入れるのは、全国各地の天然素材です。

 

新鮮な魚介は、福岡市場や築地市場から毎朝仕入れます。福岡なら長崎のノドグロや天草のコハダなど、築地なら本鮪など、その日その日の水揚げから最良の食材を厳選。しゃりは米マイスターととことん話し合ってできた金平独自のブレンドを用い、昆布出汁で炊飯。鮨以外にも、焼物や煮物、お酒との相性を考えたつまみ逸品まで、手間を惜しまず丁寧に日々調理しています。また、ドリンクはビール、焼酎、日本酒からシャンパン、ワイン、ソフトドリンクまで多彩にラインナップ。価格対感動にこだわり、おもてなしします。

店舗おすすめメニュー


  • メネギ 200円
    イクラ 300円
    ヒラメ 500円
    車海老 700円
    細巻 400円
    真だい 500円
    関あじ 400円
    小肌 350円

  • 水だこ 650円
    関あじたたき 800円
    のどぐろ 1,000円
    本まぐろ中とろ 1,500円
    ひらめ 1,200円

  • 青菜おひたし 400円
    かに味噌 500円
    いか酒盗和え 500円
    ほたて磯辺焼 600円
    白海老唐揚げ 600円
    炙りたたみいわし 500円
    小肌とさばの昆布巻き 700円
    ふぐ竜田揚げ 1,500円

  • 茶碗蒸し 600円
    里芋豆腐煮 600円
    甘鯛煮蒸 900円
    のどぐろ煮付 2,500円
    きんき煮付 2,700円
    フォアグラ大根煮 1,500円
    ぶり大根 700円

  • 生ビール 600円
    酎ハイ/サワー各種 600円~
    焼酎各種 500円~
    八仙(グラス) 800円
    天狗舞(グラス) 1,000円
    ワイン各種 3,600円~
    シャンパン各種 6,800円~
    黒ウーロン茶 500円

空間

店内は、鮨イコール和風の既成概念を覆すデザインされた空間。料理長と話が弾むカウンター席は3名、4名でも楽しめるラウンジ型。半個室のような雰囲気のテーブル席には懐かしいレコードをディスプレー。和の落ち着きの中で寛ぎたい方には、個室をご用意しております。

店内写真


店舗情報 金平 恵比寿
最寄り駅 東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅 2番口 徒歩3分
JR「恵比寿」駅 西口 徒歩3分
住所 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-4-10 恵比寿ブリックス1階
電話番号 03-6455-3900
営業時間 ランチ なし
ディナー 18:00〜24:00(L.O.23:00)

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